Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa. 1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước
Cách làm Kem Dừa Cực Dễ Tại Nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa.

1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước cốt dừa hoặc mua nước cốt dừa bán sẵn ngoài chợ) – Dừa bào vụn: 50g – Lòng đỏ trứng gà : 3 quả – Vani, đường cát trắng và bột năng – Sữa đặc 2. Cách chế biến: – Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào nồi, đun lên đến khi thấy quanh nồi sủi nhẹ thì thôi. – Cho lòng đỏ trứng gà vào 1 bát to, sau đó cho đường vào, đánh tan đường bằng máy đánh trứng, đánh đến khi hỗn hợp đường và trứng mịn là được. – Đổ sữa vừa đun vào bát trứng vừa đánh, khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên đun, sau đó thêm 1 chút bột năng, đun với lửa nhỏ. Vừa đun ta vừa khuấy đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu mịn và hơi sánh lại thì ta thêm vani vào rồi tắt lửa liền. Chờ hỗn hợp trên nguội dần, hoặc dùng máy đánh trứng, hoặc ngoáy cho hỗn hợp nguội  Như vậy sẽ làm không khí hòa vào trong hỗn hợp giúp kem trở lên xốp hơn, ngon hơn và mềm hơn. – Đổ dừa bảo vụn vào khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng hơi vàng thì cho ra để nguội. – Trộn dừa đã nướng với hỗn hợp vừa làm ở trên. Sau đó đổ vào hộp, đậy kín sau đó cho vào tủ lạnh. – Khoảng 2-3h lại lấy kem ra ngoài, dùng máy đánh kem đánh thật bông và xốp, làm khoảng 2-3 lần, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 5-6h là được. – Khi ăn múc kem ra ly, rưới 1 chút sữa đặc lên trên và 1 ít dừa tươi nạo thì ngon tuyệt. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

Làm chả lụa salad chim ngoi chăm sóc bé chả bắp ba roi ram Bap xao cách muối dưa banh troi tau cach lam sup miso lam banh paparoti banh flan caramel quảng sườn kho mật ong món ngon hàng ngày bánh bắp nhân đậu Nui xoi vi cach lam ngheu kho to nấu món ăn từ các loại hải sản khác đậu phụ sốt chua cay salad dứa cupcake chà bông pate gan món ăn kiểu Hàn Thịt ba chỉ nướng Món tôm cơm hap la sen cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc xào rau muống mắm ruốc Ha cao nui Farfalle sốt cá ngừ kem vị trà thái thuc đon mon ngon ăn uống sau Tết chè mít lá nếp cá thu sốt cà chua cay banh hap ngon thuc don chay Banh mi nuong muoi ot tôm nướng chanh muối thú nhồi bông cach lam mon ga Nguyễn Du hu tieu Xào bo la lot Banh bot loc tom thit đồ ăn chay món làm nhanh Bánh phở vịt lấu măng cà tím chiên giòn canh mang kho nau muc goi bo tai me ngon cach lam banh gung soup đậu trứng muối cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím Món ngon ngày tết sườn chiên mắm tỏi chan vit xao cách mix nước ép ngon thực đơn món ngon cách làm kẹo xoài dẻo công thức thịt chưng mắp tép Món ăn ngày tết Công dụng của tỏi Cà kho Cách làm cá bun tom thit cách làm món gà kho Mắt Ca ri ga hạt sen thịt viên chiên sốt chua ngọt Cẩn thận với độc tố của khoai cach lam bi heo nuong bánh pound gà ngao xà o món kho Cá kho bí ngồi cach lam dau hu nhoi thit tỉa làm hoa cừu bánh ướt cuốn thịt gà nuoc dua hat e cach lam cai ngong xao toi cháo vừng ô mai gừng cóc Cách nấu bùn bò Huế mocktail kem chua ngọt tôm chiên Nuoc cham ngon luon xao sa công thức chả cá chay Cach nau banh canh ca xoài ngâm mắm ớt cach lam nem lui Cách giữ chuối chín lâu hỏng luộc trứng Canh mang chua Victoria canh khoai nấu thịt băm goi tai heo cach pha soda cach lam xiu mai boc trung cut shirley wong lam com bento xoi xeo mien bac ngon dân gian sinh to hoa qua chao ech ngon lap xuong Lá Sen bánh phô mai vị chanh ga kho gung thịt heo sốt khóm món ngon Tết Món ngon gung Trốn xúc xích xào ớt đà lạt quy tẠc